Ocho consejos para unas perfectas chuletillas al sarmiento

Las chuletillas de cordero a la brasa de sarmiento son uno de los platos más básicos y distintivos de la gastronomía riojana. Las fiestas de los pueblos y las reuniones veraniegas al aire libre son el escenario perfecto para su elaboración. No se trata de una receta complicada, pero hay una serie de consejos que es importante seguir para sacar lo mejor del producto.

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