Cómo se obtiene el carbón Vegetal? - Barbacoas y parrillas

El carbón vegetal se obtienen mediante el calentamiento de residuos vegetales, hasta temperaturas de entre 600 y 700 °C, en ausencia de aire. Se cubre totalmente enormes pilas de leña con musgo y ramas verdes. Se enciende la leña por … Sigue leyendo →

Cocina a la parrilla con carbón vegetal

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