Las tinajas de barro, una alternativa rescatada de la historia para elaborar vinos de calidad
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Por un escritor de hombre misterioso
El proyecto de innovación GOVALMAVIN, que ha contado con la participación de la UVa, ha analizado las características de las tinajas de barro tradicionales y ha diseñado nuevos recipientes que sitúan a este material como alternativa “firme”
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