▷ Trufa Negra, Tuber melanosporum, diamante negro de nuestras encinas
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Por un escritor de hombre misterioso
Al pie de la vieja encina y bajo el abrigo y protección del firme suelo nace la trufa negra, el hongo más apreciado en los fogones de la alta cocina.
La Trufería, paraíso del 'diamante negro
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Trufamania - trufas comestibles, Tuber melanosporum
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Revista Avance