Solomillo de Ternera Nacional
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Por un escritor de hombre misterioso
Solomillo de ternera nacional. Carne super tierna y esponjosa para hacer a la plancha. Se lo servimos en medallones o entero como usted prefiera. Son piezas enteras de entre 2 a 3,5kk. Detalle el peso y la forma de preparación en las observaciones y noso
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El Solomillo de Ternera, uno de los cortes más valorados, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera.
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