TRUFA NEGRA DE INVIERNO - TUBER MELANOSPORUM FRESCA
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Por un escritor de hombre misterioso
Producción propia de nuestra finca trufera de más de 600 hectáreas de cultivo en SoriaEn AROTZ hemos respetado la Naturaleza y la hemos dejado trabajar sabiamente durante más de 50 años. Nuestro orgullo es poseer un bosque de encinas micorrizadas con Tuber melanosporum con más de 100.000 ejemplares, en el que no se ha realizado ningún tratamientofitosanitario, herbicida, o abonado químico u orgánico. Nuestra paciente labor de años se ha limitado a la poda de los árboles, el labrado y el riego.El hecho de tener nuestra propia finca nos permite realizar expediciones de trufa fresca (Tuber melanosporum) en las horas siguientes a su recolección. Se consigue así mantener toda la frescura, y hace de nuestra trufa un producto único, de alta gastronomía, ya que sólo AROTZ puede garantizar esta calidad.
Trufa Negra Invierno TUBER MELANOSPORUM 100 grs
Trufa Silvestre
Trufa negra fresca (Tuber Uncinatum) y vendida por Taste of Truffles y marca registrada de A&B Imports LLC. Con cuerpos (ascocarpas) de 2 centímetros
Trufas negras frescas de Borgoña (Tuber Uncinatum) 4 oz (112 gr) y mantequilla de trufa blanca TASTE OF TRUFFLES
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