Fundir Chocolate y Café Soluble
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Por un escritor de hombre misterioso
Para Fundir el Chocolate existen diferentes técnicas pero yo les aconsejo el microondas. Siempre partiremos la barra en trocitos pequeños, la colocaremos en un bol y fundiremos a temperatura mínima en intervalos de 20 segundos. En cada pausa, removeremos bien y continuaremos con el fundido. Recuerde derretirlo a baja temperatura para evitar que se queme…
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