CAFÉ DE ESPECIALIDAD, AWASH ETIOPIA NATURAL. – el mejor café de especialidad
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Por un escritor de hombre misterioso
De sabor extraordinario y uno de los mas apreciados por nuestros consumidores, empieza el día mejorando tu rendimiento físico y estimula tu cerebro. Notas de Cata. Aromas florales con notas de miel Un café perfecto para elaboraciones, de Espresso. Modo de Preparación Descripción Cantidad Tiempo Temperatura Moka 7 a 9
De sabor extraordinario y uno de los mas apreciados por nuestros consumidores, empieza el día mejorando tu rendimiento físico y estimula tu cerebro.
Notas de Cata. Aromas florales con notas de miel
Un café perfecto para elaboraciones, de Espresso.
Modo de Preparación
Descripción
Cantidad
Tiempo
Temperatura
Moka
7 a 9 g
El necesario
100º C
Espresso
7 a 8 g
20 a 30 s
90º a 92º C
Prensa Francesa
Ratio de 1/17
4 m
90º a 93º C
30 gr - 510 ml
15 gr - 255 ml
Filtro
7 a 9 g
4 a 5 m
90º a 93º C
Uso y conservación, se recomienda conservar el café en un lugar seco, fresco y protegerlo de la luz solar.
Origen
Origen: EthiopiaRegión: Gimbo - KaffaVarietal: HeirloomAltitud: 1700-2000 msnmProceso: NaturalCosecha: 2021
El país etíope es considerado como la cuna del café, en el que el café crece por todo su territorio sin que se empleen elementos de producción. Debido a las características del país, su café se cultiva en altitudes de entre 1.700 y 2.000 metros y su cosecha se realiza entre los meses de noviembre y febrero. Tiene un cuerpo intermedio, con sabor de toques ahumados y con un aromas Florales con notas a miel inconfundible.
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Especialidad de café de África - Etiopía - Café del país de origen del café (grano entero, 500 gramos) : : Alimentación y bebidas
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