Cúrcuma en polvo - Spicarium

Nuestra cúrcuma en polvo es 100% pura y orgánica cosechada por mujeres cabeza de familia en Cundinamarca, Colombia. Esta especia, familia del jengibre y el cardamomo, es nativa del Sudeste Asiático. En esta región se considera una planta sagrada, su color amarillo simboliza la energía solar. La cúrcuma une y armoniza las especias con las que se acompañe. Su aroma dulce, mentolado con notas cítricas va muy bien en frijoles, berenjenas, huevos, pescados, lentejas, carnes, aves, arroz, espinaca y hortalizas. Se utiliza principalmente para dar color y sabor a pastas, arroces, pescados, mariscos, carnes, ensaladas, curries, legumbres, salsas, mostazas, entre otros. También se utiliza para preparar tisanas, infusiones y bebidas. Es el principal ingrediente de la leche dorada, bebida reconfortante a base de especias. Es ingrediente del lassi, bebida india de frutas, yogurt y especias. Además de darle color y sabor a las comidas, su uso aporta muchos beneficios a la salud humana. Se considera un antiinflamatorio, antioxidante, ansiolítico, antidepresivo y neuroprotector. Conoce más sobre esta especia.  

Se ha utilizado en la India durante miles de años como especia y hierba medicinal. La cúrcuma es la especia que le da al curry su color amarillo. Es

Polvo de cúrcuma molida de 2 onzas, ligeramente picante, cálido con floral Aromas-Country Creek LLC, comúnmente utilizado para dar sabor o colorear

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Un color amarillo dorado profundo y un aroma distintivo, picante. Su sabor se parece al jengibre y a la pimienta. Indispensable en polvos de curry y

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